Куриные окорочка с овощами

Окорочка разрежьте на 2 части, помойте и промокните бумажным полотенцем. Духовку включите нагреваться до температуры 180 ℃.

Форму (26 см) смажьте сливочным маслом. Куриные части посолите, поперчите, приправите травами и выложите в форму для запекания.

Лук нарежьте полукольцами, помидоры небольшими кусочками и выложите всё на курицу. Поставьте форму в разогретую духовку на 10 мин. , пока подготовим остальные ингредиенты.

Очищенный картофель нарежьте кружочками или полукружочками, в зависимости от размера. Кабачок очистите и натрите на средней терке. На мелкой терке натрите чеснок. Зелень мелко порубите. Соедините кабачок, чеснок и зелень в одной миске.

К кабачкам добавьте сырые яйца, кетчуп, муку. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Достаньте курицу с овощами из духовки.

На курицу выложите картофель, посолите по вкусу.

Сверху равномерно распределите заливку. Поставьте запекаться на 50 мин.. Если верх начнет подгорать, уменьшите температуру до 150 ℃ и продолжайте готовить.

Куриные окорочка с овощами готовы!