Куриные котлеты с кабачком в духовке

Срежьте кожу с куриных бедрышек, отделите мясо от кости. Нарежьте мякоть на кусочки.

Нарежьте кубиками вымытые кабачки (кожуру в молодых овощах можете не срезать), нарежьте и репчатый лук. Почистите зубки чеснока.

Сложите в чашу блендера куриное мясо, овощи и кусочки чеснока.

Добавьте соль и перец по вкусу, вбейте яйца.

Измельчите фарш в блендере. Готово.

Запанируйте котлеты в сухарях.

Выложите котлеты на противень.

Запекайте котлеты в духовке 30 мин. при температуре 180 ℃.

Котлеты подавайте к столу в горячем или холодном виде, будет вкусно!