Куриные колбаски

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных колбасок.

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Репчатый лук очистите, помойте и тоже пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо.

Влейте сливки любой жирности.

Посолите, поперчите, добавьте сухой базилик.

Фарш перемешайте и взбейте блендером. Если блендера нет, то пропустите готовый фарш через мясорубку.

Сформируйте колбаски. На пищевую пленку или рукав для запекания выложите 3 ст. л.фарша.

Сверните фарш, как конфету.

Вот такие должны получится колбаски.

В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и выложите колбаски. Варите 20 мин. и доставайте из кастрюли.

Колбаски готовы. Но можно их немного поджарить на сковороде.

Замечательные куриные колбаски подавайте на закуску с горчицей, хреном, соусами. Вкусно в теплом и в холодном виде.