Куриное филе с лепешками
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 гр.
- Шампиньоны — 300 гр.
- Перец сладкий — 200 гр.
- Зеленый горошек — 250 гр.
- Мука — 200 гр.
- Сливочное масло — 50 гр.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Вода — 100 мл.
- Кефир — 100 мл.
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л. (1ч.л. к курице, 0,5ч.л. в тесто)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
На небольшом количестве растительного масла обжарьте мелко нарезанный лук до полупрозрачности. Добавьте к нему нарезанное крупными кусочками куриное филе и жарьте до готовности мяса.
Посолите и поперчите. Добавьте зеленый горошек, нарезанный небольшими кусочками болгарский перец, нарезанный чеснок и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
Крахмал разведите в холодной воде и добавьте к овощам с курицей. Накройте крышкой и снимите сковороду с огня. Приготовьте тесто: кефир смешайте с 1/4 ч.л. соды и перемешайте.
Сливочное масло комнатной температуры смешайте с просеянной мукой, разрыхлителем, сахаром и солью. Разотрите тесто в крошку. Добавьте чеснок и кефир, смешайте тесто. Начинку переложите в форму для выпечки.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, вырежьте из него кружочки диаметром -6 см. Выложите кружочки на начинку. Выпекайте в разогретой до 190 ℃ духовке 20 мин. до золотистого цвета лепешек.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту