Курица в имбирном соусе

Очень тонко нарезаем корень имбиря, затем заливаем его холодной водой на 1 мин.. Позже сливаем воду.

Куриное филе нарезаем кубиками.

Обжариваем курицу на растительном масле до золотистого цвета примерно -8 мин. .

На сковороде, в которой было мясо, обжариваем имбирь с измельченным луком и чесноком. Готовим -6 мин. .

В блендере смешайте измельченный помидор, уксус, сахар и томатную пасту.

Влейте полученный соус на сковороду, готовьте ещё 3 мин. .

Добавьте курицу, перемешайте. Через несколько мин. снимите с огня.

Готовое блюдо подается с гарниром: например, с гречкой или с рисом.