Курица с вешенками

Очищаем репчатый лук, нарезаем небольшими кубиками и отправляем на сковороду с растительным маслом.

Вешенки тщательно промываем и нарезаем небольшими кусочками.

Отправляем грибы на сковородку к луку, солим, добавляем специи. Если у вас нет специй для курицы, смешайте по щепотке сушеной паприки, молотого перца, сушеного базилика или других ароматных трав.

Обжаренные с луком и специями вешенки выкладываем в миску.

Добавляем к ним майонез и измельченный укроп.

И перемешиваем. В итоге у нас получается вот такая смесь-соус.

Курицу разрезаем на порционные куски.

И обмазываем получившейся смесью грибов и майонеза.

Перекладываем курицу в грибном соусе в рукав для запекания, завязываем концы рукава.

Перекладываем рукав с курицей на противень, острым ножом делаем сверху в рукаве парочку небольших дырочек. Отправляем все запекаться в разогретую до 220 ℃ духовку (минут на 40-4).