Курица с шампиньонами в сливках

Филе промойте и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте его в растительном масле до румяной корочки, помешивая.

Шампиньоны хорошо промойте от земли. Нашинкуйте грибы средними кусками. Обжарьте их в масле.

Потом почистите и нашинкуйте лук полукольцами. Добавьте его в сковороду к грибам.

Переложите в сотейник обжарку вместе с грибным соком. Добавьте филе, лавровый лист, перец, соль.

Влейте воду в сотейник. Тушите блюдо в течение 40 мин. на медленном огне.

За 1 мин. до готовности влейте сливки. Подавайте горячее с гарниром.