Крем «Птичье молоко»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать на 1 мин. .

Набухший желатин "распустите" на водяной бане, но ни в коем случае не кипятите!

Йогурт, сахар и ванилин взбейте до полного растворения сахара.

Добавьте желатин, взбивайте в течение мин. .

Разлейте массу по креманкам или бокалам. Поставьте в холодильник на 1 час.

По желанию украсьте шоколадом. Можно просто потереть шоколадку на терке и посыпать этой стружкой десерт. А можно поломать шоколад на кусочки, растопить на водяной бане и нанести на застывший крем.