Крашеные свеклой яйца (розовые)

Подготовьте необходимые продукты. Свеклу выбирайте максимально розовую и максимально пигментированную. Яйца отварите вкрутую.

Свеклу натрите на крупной терке.

Выложите свеклу в кастрюлю, добавьте уксус и воду. Поставьте на огонь и варите 20 мин. после закипания (под крышкой).

Вареные яйца сложите в глубокую миску. Содержимое кастрюли процедите, залейте яйца красивой розовой жидкостью. Оставьте так яйца на 30 мин. , если есть время, можно оставить на ночь, тогда яйца получатся бордовыми.

Яйца получились красивыми, нежно-розовыми. К слову, качество окрашивания зависит не только от свеклы, но и от самих яиц. Как видно на фото, одно яйцо получилось более ярким, чем три остальные, хоть и лежало в красителе ровно столько же.