Котлеты из свинины с грибами

Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.

Шампиньоны очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Накройте сковороду крышкой и тушите грибы до полного испарения жидкости.

Пропустите через мясорубку лук, чеснок и свинину.

Батон замочите в холодной, кипяченой воде, затем отожмите. Пропустите через мясорубку батон. Добавьте грибы.

Мелко нарежьте укроп и выложите в фарш.

Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте фарш.

Из фарша сформируйте котлеты и выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарьте котлеты с обеих сторон до коричневой корочки. После обработайте котлеты паром, в микроволновой печи или в духовке в течение нескольких мин. .

Котлеты из свинины с грибами готовы. Подавайте с любым гарниром.