Котлеты из щуки с картошкой

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из щуки с картофелем.

Щуку почистите, вымойте и сделайте филе.

Картофель очистите, сварите и остудите.

Репчатый лук обжарьте в течение мин.. В миску сложите порезанный картофель, порезанное филе, обжаренный лук и зелень.

Пропустите все через мясорубку.

Чеснок почистите и натрите на терке. Добавьте его в фарш и перемешайте.

В фарш добавьте яйцо, посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте.

Влажными руками сформируйте котлеты и выложите их в панировочные сухари.

Сформируйте рыбные котлеты и выложите на блюдо. Уберите в холодильник на 20 мин. .

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите котлеты и обжарьте до золотистой корочки с одной стороны.

Переверните котлеты, убавьте огонь до минимального и закройте крышкой. Готовьте котлеты в течение 10 мин. , до готовности.