Коржики на сковороде

В яйца всыпаем сахар.

Миксером хорошенько взбиваем до однородной пышной массы.

Добавляем сметану, перемешиваем. Затем постепенно всыпаем муку и разрыхлитель, вливаем растопленное сливочное масло. Все аккуратно перемешиваем. делаем это недолго, чтоб тесто не опало.

Тефлоновую сковородку смазываем масло и выливаем на нее тесто.

Тесто выпекаем на самом маленьком огне под крышкой до появления румяной корочки.

Затем корж переворачиваем и выпекаем его с другой стороны.

Наш коржик готов! То же самое проделываем с двумя другими коржами. Подавать коржики к чаю с медом или вареньем.