Корейка на гриле

В глубокой миске смешиваем соль, мед и уксус. Туда же наливаем чашку холодной воды. Свиную корейку разделываем на стейки толщиной не более 1 см и выкладываем в маринад.

Отправляем в холодильник на 2 часа мариноваться.

Достаем мясо из маринада. Его надо просушить при помощи бумажных полотенец.

Смешиваем соевый соус и специи. Смазываем получившимся маринадом мясо.

Выкладываем на решетку и жарим примерно по 4 мин. с каждой стороны.

Обжаренные стейки накрываем фольгой и даем им 10 мин. дойти до полной готовности, после чего подаем к столу.

Корейка гриль готова.