Компот из вишни с косточками

Возьмите небольшую чистую кастрюльку, влейте в нее литр чистой питьевой воды. Поставьте кастрюльку на плиту, включите большой огонь. Доведите воду до кипения, уменьшите силу газа. Всыпьте в воду лимонную кислоту.

Затем добавьте в воду сахарный песок. Если вы любите компоты послаже, тогда просто увеличьте количество сахара. Если хотите получить кислый напиток, не добавляйте его вовсе.

Хорошенько размешайте воду с сахаром и лимонной кислотой. Они должны полностью раствориться в ней.

Вымойте вишенки, оторвите у них хвостики. Бросьте их в кипящую воду, варите на протяжении двадцати мин.. Периодически снимайте образовавшуюся пенку. Готовый компот остудите и поставьте в холодильник.