Клюквенные булочки с апельсиновой глазурью

Приготовить клюквенный джем. Все ингредиенты поместить в кастрюлю и довести до кипения на умеренном огне, время от времени помешивая.

Уменьшить огонь и варить, время от времени помешивая, пока смесь немного не загустеет, примерно 20 мин.. Джем загустеет ещё больше при последующем охлаждении.

Тесто раскатать в длинный прямоугольник. Выложить равномерно клюквенное варенье сверху. Залить топленым маслом, а потом посыпать равномерно коричневым сахаром. Посыпать солью. При желании можете добавить грецкие орехи.

Скатать тесто в длинный плотный рулет, защипнуть место шва. Разрезать рулет на булочки 2,-3, см толщиной и положить в смазанную маслом форму. Дать подняться по крайней мере в течение 20 мин.. Выпекать булочки в духовке при температуре 190 ℃ в течение 1-18 мин. , до золотисто-коричневого цвета.

Приготовить глазурь. Во время выпечки булочек смешать все ингредиенты, добавив больше молока или апельсинового сока, чтобы глазурь получилась не очень густой.

Залить булочки апельсиновой глазурью сверху. Подавать теплыми или комнатной температуры.