Клецки картофельные

Первым делом отварите картошку в кожуре, затем очистите и натрите на крупной терке.

Выложите картошку в миску, добавьте яйца, соль и перец, перемешайте и понемногу добавьте муку.

Сформируйте несколько колбасок из теста, затем разрежьте их на кусочки, с помощью вилки сделайте волны.

Большую кастрюлю с водой отправьте на огонь, посолите и выложите в кипящую воду клецки. Как только они всплыли, сразу же доставайте.

Подавайте клецки сразу после приготовления с зеленым луком и сливочным маслом.