Кислые щи в мультиварке

Для приготовления кислых щей в мультиварке решила взять говядину на косточке, но если не найдете, то обычная вырезка тоже подойдет. В мультиварку залейте 1, литра воды, киньте туда луковицу и специи, если пожелайте. Включите мультиварку на режим "Тушение" и тушите 1,-2 часа.

В то время как, говядина тушится, мы очищаем лук и нарезаем его кубиками.

Морковь очищаем, моем и нарезаем соломкой.

Жарим лук с морковкой в сковороде на медленном огне до золотистого цвета (примерно 10 минут).

Тем временем очищаем картофель и нарезаем его кубиками.

К луку с морковью добавляем томатную пасту и немного ее прогреваем в горячем масле, также не забываем про кислую капусту. Добавляем все ингредиенты (включая соль, сахар и специи), закрываем крышку и тушим также немного - 4- мин. .

С говядины снимает пенку, убираем из бульона луковицу и к ней добавляем всю нашу зажарку, выкидываем туда же картофель. Ставим мультиварку на 1 час на режим "Тушение". После сигнала таймера, разливаем щи по тарелками и зовем своих домашних к столу.