Киш со спаржей

Раскатайте тесто и вырежьте по формочке.

Тесто уложите в форму, наколите вилкой.

Придавите тесто бобами и испеките основу пирога. Охладите.

Возьмите продукты для начинки.

Лук порей порежьте кольцами и поджарьте до прозрачности на масле.

Сыр натрите.

Спаржу порежьте на 4 части.

Кончики спаржи отложите на украшение, а другие части порежьте мелко.

В миске взбейте желтки с молоком и сливками.

Добавьте соль, специи и петрушку.

В готовые формочки выложите сыр.

Добавьте спаржу и лук. Залейте яичной смесью.

Киш можно украсить кусочками спаржи.

Выпекайте 2 мин. при 180 градусах.