Киш с луком

Сначала поджарим лук. Возьмите 50 грамм сливочного масла, растопите на сковороде и выложите лук, нарезанные кольцами. Тушите его на среднем огне 20 мин.. Лук должен выпустить свой сок и потушиться немного в нём.

Нарежьте маленькими кусочками бекон.

Смешайте яиц, жирные сливки, соль и чёрный молотый перец. Взбейте венчиком и отставьте пока что яичный соус в сторону.

Теперь сделаем тесто, основу для нашего киша. Смешайте оставшееся сливочное масло, муку и три яичных желтка. Посолите. Замесите тесто и раскатайте его кругом. Уложите в форму для пирогов.

Смешайте бекон, тёртый сыр чеддер, лук и яичный соус вместе.

Вылейте эту смесь в основу для киша. И выпекайте в разогретой на 250 ℃ духовке 4 мин. .

Ваш потрясающий киш с луком готов!