Киш с клубникой

Подготовьте ингредиенты для приготовления киша с клубникой.

В миску выложите мягкое сливочное масло.

Добавьте 100 грамм сахара.

Тщательно перемешайте масло с сахаром.

Добавьте сметану.

Всыпьте разрыхлитель и муку.

Замесите мягкое, эластичное тесто и отправьте его на 30 мин. в холод.

После выложите тесто в форму и наколите вилкой.

Отправьте корж в духовку, разогретую до 10 ℃ на 30-3 мин.. Выпекайте до готовности.

Приготовьте заливку. В кастрюлю налейте молоко и поставьте на плиту.

Пока молоко стоит на плите, смешайте желтки, 100 грамм сахара и крахмал.

Когда молоко начнет закипать, влейте смесь желтков, сахара и крахмала. Постоянно перемешивая доведите до загустения.

Клубнику помойте, удалите плодоножку. Выложите клубнику на испеченный корж.

Покройте клубнику заливкой. Поставьте киш в духовку на 6- мин. .

Киш с клубникой готов.

Пирог нарежьте и подавайте к столу. Приятного чаепития!