Кисель из шиповника

Промойте ягоды в холодной воде, залейте их кипятком и настаивайте 1 мин. , пока не набухнут. Проварите их в той же воде мин. 2 до мягкости.

Отвар процедите, ягоды измельчите в блендере и добавьте обратно к отвару, прокипятите.

Хорошо процедите и отожмите отвар.

Снимите с огня, добавьте мёд, как следует перемешайте, чтобы мёд полностью растворился, а не остался лежать кусочками на дне.

Верните ёмкость на огонь, добавьте разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал, поварите несколько мин. , помешивая. Снимите с плиты и добавьте сок лимона.