Кимчи без перца
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Пекинская капуста — 1 шт. (1.5-1.6 кг)
- Соль — 1/4 Стакана
- Вода — 4 Стакана (маринад)
- Соль — 3/4 Стакана (маринад)
- Морковь — 100 гр.
- Дайкон — 200 гр. (или редис)
- Сладкий перец — 50 гр.
- Зеленый лук — 1/4 Пучка
- Кедровые орехи — 2 ст. л.
- Груша — 300 гр.
- Яблоко — 150 гр.
- Лук — 50 гр.
- Чеснок — 1 ст. л.
- Имбирь — половина ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Капусту нарежьте на 4 части, посолите, положите под небольшой пресс часа на 1.После промойте под проточной водой и как следует обсушите.
2
Очистите и измельчите овощи, добавьте зелень и горсть орешков, перемешайте. В блендере измельчите очищенную грушу, яблоко, лук, чеснок, имбирь. Выложите все в марлю. Растворите в воде соль, положите марлю и тщательно выжмите сок из фруктов с овощами.
3
Нафаршируйте каждую четвертинку капусты овощами вот таким образом.
4
Выложите капусту в маринад и оставьте часов на 12, а лучше – на сутки.
5
Кимчи без перца можно подавать к столу, аккуратно нарезав порционными кусочками.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту