Кесадилья с сыром

Натираем сыр.

В глубокой чашке взбиваем яйца. Добавляем соль, перец, орегано.

Выливаем в сковородку и обжариваем с двух сторон, стараясь испечь цельный блин.

Затем в соковродке с капельке масла обжариваем по очереди две тортильи с двух сторон (по 10 сек с каждой стороны). Затем на одну тортилью выкладываем немного сыра, затем выкладываем омлет-блин и сверху ещё кладем сыра.

Сверху кладем ещё одну тортилью. Прижимаем ее лопаточкой. Не забываем уменьшить огонь.

Через минутку, другую переворачиваем кесадилью на другую сторону и обжариваем ещё столько же.

И подаем к столу.