Кексы с шоколадной начинкой и кремом

Разогреть духовку до 160 ℃. Сбрызнуть маслом форму для кексов. Взбить сливочное масло, сахар и ванильный экстракт миксером на средней скорости, примерно 3- мин.. В другой миске перемешать муку и соду. Затем добавить яйца в сливочную смесь и хорошо взбить. Наконец добавить мучную смесь и взбить на низкой скорости.

С помощью ложки выложить тесто в подготовленную форму, заполняя каждое отделение на 1/3.

Сверху выложить по одной конфете.

Выложить оставшееся тесто поверх конфет, чтобы каждая чаша была заполнена на 2/3 всего объема. Если в вашей форме 12 отделений, выпекать кексы при 160 градусах в духовке 12-1 мин. до краев золотистого цвета.

Дать остыть при комнатной температуре. Если вы используете форму для мини-кексов, заполнить отделения формы на 2/3, сверху выложить конфету и запекать при 160 градусах в духовке 6-8 мин. до краев золотистого цвета.

Чтобы приготовить крем, взбить сливочное масло, сахар, молоко и ванильный экстракт в большой миске на средней скорости, примерно 3- мин.. Украсить остывшие кексы кремом и подавать.