Кексы медовые

Начать, пожалуй, следует с того, что включить духовку и оставить ее разогреваться до 180 ℃. В глубокой мисочке соедините пшеничную и кукурузную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешайте.

В отдельной мисочке взбейте вилкой или венчиком яйца, добавьте мед.

Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Добавьте к яйцам молоко, перемешайте и влейте масло.

Соедините сухие и жидкие ингредиенты и как следует перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

Подготовьте форму для выпечки кексов. При необходимости (если она не силиконовая) смажьте немного маслом и разложите тесто. Отправьте в разогретую духовку.

Небольшие кексики выпекаются примерно 1-20 мин.. Они должны зарумянится, и спичка должна выходить сухой из теста. Перед подачей остудите их немного. Приятного чаепития!