Кексики с кремом

Взбейте сначала размягченное масло с сахаром миксером до пушистой консистенции.

По очереди добавляйте яйца и взбивайте. Потом влейте молоко.

Потом муку с разрыхлителем.

По желанию можете ещё цедру добавить.

Все ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы комочков не было.

Наполняем формочки примерно наполовину. Выпекаем в разогретой духовку до 180 С мин. 20. Готовность проверяйте зубочисткой. Готовым кексикам дайте остыть.

Крем: отдельно смешайте творог со сливками блендером. Потом масло с сахарной пудрой. Потом все вместе и добавьте ванильной эссенции по вкусу. Крем должен быть пышным и однородным. Отправьте в холодильник мин. на 20.

Потом с помощью кондитерского мешка украшаем кексики. Вот такие они чудесные кексики с кремом получаются. Сложно устоять.