Кекс шоколадный с черносливом

.

Взбейте мягкое масло с сахаром до воздушного состояния.

Продолжайте взбивать, добавляйте по одному яйцу.

Введите растопленный шоколад и снова взбейте.

Смешайте половину муки с содой и разрыхлителем. Перемешайте.

Добавьте сметану, перемешайте. Всыпьте оставшуюся муку, замесите густое тесто.

Чернослив промойте горячей водой, порежьте на кусочки и перемешайте с тестом.

Смажьте форму 24*18 маслом, посыпьте манной крупой, переложите в нее тесто. Разровняйте.

Выпекайте в горячей духовке при t=180 примерно 40-4 мин. до готовности (сухой лучинки).

Дайте полностью остыть, достаньте из формы и посыпьте верх сахарной пудрой. Разрежьте и подавайте.