Кедровая настойка на спирту

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кедровой настойки на спирту.

Орехи переберите, удаляя порченые, и залейте крутым кипятком. Дайте постоять замоченным орехам мин.. Воду слейте и повторите процедуру ещё 3 раза, чтобы смыть смолу. Затем разложите орехи на противень в один ряд и прокалите в духовке при температуре 110 ℃ в течение 10 мин. .

Кедровые орехи выложите в тканевый мешочек или завяжите в узелок и разбейте их молотком. Переложите массу в банку и залейте спиртом, плотно закройте. Уберите в темное место на две недели. Затем тщательно процедите, перелейте в бутылки и тщательно закройте. Перед употреблением настойку лучше охладить.

Приятного употребления!