Картошка в фольге на углях

Приготовление этого чудесного картофеля начинаем с подготовки основного ингредиента. Для этого хорошенько промываем картофель в мундире при помощи жесткой стороны губки.

В самом картофеле при помощи ножа делаем неглубокие надрезы, посыпая их обильно специями. Благодаря надрезам картофель лучше пропечется и не останется сырым.

Нанизываем картофель на шампуры, сверху заматываем картофель в жировую сетку.

Затем необходимо замотать картофель на шампурах в фольгу плотным слоем.

На углях обжариваем картофель, периодически переворачивая его. Спустя мин. 2 снимаем фольгу и подрумяниваем картофель до золотистой корочки.

Картофель на углях в фольге готов,