Картофельный перевернутый пирог
Ингредиенты
- Мука — 230 гр.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Сметана — 50 гр.
- Картофель — 700 гр.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — 1,5 ч. л. (1 ч. ложку в начинку, 0,5 ч. ложки в тесто)
- Прованские травы — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Просеянную муку смешайте с солью. Добавьте нарезанное сливочное масло и разотрите массу в мелкую крошку. Добавьте яйцо и сметану, замесите эластичное тесто.
Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 мин.. Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинками. Смешайте картофель с солью и прованскими травами.
Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выложите пластинки картофеля. Тесто раскатайте в круг диаметром 2 см, наколите его вилкой и с помощью скалки перенесите на картофель.
Подогните края теста и отправьте в разогретую до 200 ℃ духовку на 4 мин.. Аккуратно переверните пирог и извлеките его из формы.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту