Картофельный гратен с беконом

Смажьте сливочным маслом форму для запекания.

Ломтиками нарежьте картофель и выложите его в форму для запекания.

Нарежьте на кусочки бекон, выложите поверх картофеля, добавьте мелко нарезанный лук.

Натрите половину сыра, добавьте тертый чеснок.

Влейте к сыру сливки, добавьте смесь сухих прованских трав, соль, черный молотый перец, перемешайте.

Влейте сырно-сливочную смесь на картофель. Сверху натрите оставшийся сыр, добавьте кусочки сливочного масла.

Накройте форму фольгой. Поставьте в духовку для запекания при температуре 10-180 ℃ на 4-50 мин. .

Достаньте гратен из духовки, снимите фольгу, выложите веточку розмарина, поделенную на части и запекайте ещё 10 мин. до румяной корочки.

Гратен выглядит очень аппетитно, ароматно пахнет и имеет зажаристую сырную корочку.

Подавайте такой гратен как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Украсьте зеленью петрушки и свежими овощами. Это очень вкусно!