Картофельное пюре

Картофель вымойте, очистите и нарежьте среднего размера кусочками. Выложите в кастрюлю, залейте водой (кипятком) и поставьте на огонь. После закипания подсолите по вкусу.

Варите на среднем огне до мягкости. После аккуратно слейте воду (часть можно сохранить).

В кастрюлю добавьте сливочное масло, начните мять картофель.

Влейте горячее молоко, продолжая мять пюре. Если вы любите более жидкую консистенцию, добавьте ещё немного воды, в которой варили картофель.

По вкусу можно добавить ещё немного соли. Вот и все, аппетитное картофельное пюре в домашних условиях готово. Сразу же подавайте его к столу.