Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Очищаем картофель и нарезаем кружочками толщиной не более 1 см. Провариваем его до полуготовности (можно не отваривать, но тогда в духовке готовиться запеканка будет дольше).

Сосиски нарезаем кружочками.

Натираем сыр на крупной терке (можно смешать несколько сортов), можно брать больше.

В миску с сыром вливаем молоко.

Вбиваем туда же яйца.

Кладем сметану или майонез.

Добавляем соль и специи.

Перемешиваем сырную массу.

Форму для выпекания (противень) смазываем маслом.

Слоями выкладываем картошку.

Далее выкладываем слой сосисок.

1На сосиски выкладываем половину сырно-яичной смеси.

1Завершаем слоем картофеля.

Сверху укладываем вторую половину сыра.

Выпекаем в разогретой до 180 ℃ духовке мин. двадцать, сверху можно положить кусочек сливочного масла.