Картофель «по-французски» на сковороде

Мясо промойте, обсушите и нарежьте толщиной в 1 см.

Каждый кусок хорошо отбейте молоточком.

Картофель почистите и помойте. Нарежьте его пластинками в 3 мм.

Лук почистите и нарежьте полукольцами.

Теперь соберите блюдо. Сковороду без ручки смажьте маслом. На её дно уложите картофель, не забудьте его посолить.

Далее распределите отбивные. Поперчите и посолите их.

Затем уложите слой лука и картофель. Не забудьте всё посолить.

Смажьте картофель майонезом. Разогрейте духовой шкаф до 180 ℃.

Запекайте блюдо в течение 40 мин.. Но потом не выключайте духовку.

Потом натрите сыр. Добавьте его к горячему (посыпьте сверху), и готовьте ещё -10 мин. .