Картофель гармошкой с чесночным маслом

Вымойте картофель, выбирайте его примерно одинакового размера.

Острым ножом сделайте глубокие и тонкие надрезы, но не дорезайте до самого края.

Выложите картофель на противень или в форму для запекания, посолите и поперчите.

Запекайте картофель в разогретой до 180 ℃ духовке примерно 40 мин. .

Тем временем очистите и измельчите чеснок, смешайте его с растительным маслом.

Полейте чесночным маслом картофель, достав его из духовки.

Снова отправьте в духовку ещё на 30 мин.. Подавайте готовый картофель горячим, можете украсить его зеленью или сыром.