Канапе с паштетом

Первым делом нужно заняться непосредственно паштетом. На сковороде разогрейте растительное масло. Печень вымойте, обсушите, очистите от пленок при необходимости. Выложите на сковороду.

На среднем огне жарьте, периодически помешивая, до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку тимьяна для более насыщенного аромата. Также вы можете использовать в этом простом рецепте канапе с паштетом и другие ароматные специи или травы.

Когда печень почти готова, нарежьте сливочное масло небольшими кубиками.

В чашу блендера отправьте печень и масло. Взбейте все до однородности. По вкусу можете добавить ещё соли, перца или специй. Уберите готовый паштет в холодильник.

Подавать канапе с паштетом в домашних условиях можно на ломтиках багета или поджаренном хлебе. Присыпьте сверху зернами кунжута и граната — и подавайте к столу.