Кальмары, жаренные во фритюре

Вымойте кальмаров, отрежьте щупальца, а тушку нарежьте небольшими кольцами.

Смешайте муку (все виды), манку, добавьте соль и перец. Выложите морепродукты в мучную смесь.

Разогрейте кастрюлю с 2 стаканами растительного масла. Выложите морепродукты в панировке и обжаривайте их, помешивая, примерно 2, мин.. Переложите кальмаров на салфетку, чтобы избавиться от жира.

Подавайте морепродукты сразу после обжаривания, можно с любым соусом по вкусу.