Кабачки под чесночным соусом

Подготовим продукты.

Кабачок нужно вымыть и порезать колечками толщиной мм.

Приготовим чесночный соус. Смешаем сметану, чеснок, соль, перец черный молотый.

Смазываем соусом кабачки, ждем -10 мин. , чтобы они пропитались, и переходим к жарке.

На решетку мангала выкладываем кабачки, томим их на углях до румяной корочки.

Переворачиваем время от времени, и жарим до готовности. Снимаем с решетки — и подаем с соусом.