Жюльен с тыквой

Лук накрошите мелкими кубиками.

Обжаривайте лук в сковороде с растительным маслом. Готовьте до появления золотистого оттенка.

Натрите тыкву на крупной терке.

Всыпьте натертую тыкву в сковороду, добавьте соль, черный перец по вкусу. Обжаривайте тыкву пару мин. , помешивая.

Затем влейте сливки и тушите тыкву 10 мин. на медленном огне.

Переложите тыкву в кокотницы для запекания жульена или керамические рамекины, что у вас есть. Присыпьте тыкву тертым сыром и отправьте в разогретую духовку.

Выпекайте жульен 1 мин. в духовке при температуре 200 ℃.

В горячем виде сразу подавайте к столу.