Желейный мармелад

Смешайте сок, мед и сахар и прогрейте на среднем огне до растворения сахара.

Желатин замочите на 10 мин. в кипяченой воде.

Затем добавьте его в мармеладную массу.

Прогрейте до растворения желатина, ни в коем случае не доводя до кипения.

Разлейте мармелад по формам, охладите до комнатной температуры и отправьте на пару часов в холодильник. Застывший мармелад извлеките из формы.