Жаркое с грибами

Подготовим ингредиенты. Овощи и грибы тщательно промойте. Филе промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Лисички нарезаем ломтиками.

Грибы залейте холодной водой и отварите. Когда осядут - готовы.

Проваренные грибы обжарьте на разогретой сковороде.

Филе нарезаем порционными кусочками.

Обжарьте филе на подсолнечном масле, в течении мин. .

Лук нарезаем полукольцами.

Обжариваем на сковороде, с добавлением масла, до мягкости.

Морковь почистите и натрите на крупную терку.

Обжарьте морковь на масле, до мягкости.

Картофель очищаем от кожуры, режем кубиками.

Соедините все ингредиенты в кастрюле. посолите и добавьте перец горошком. Залейте сметаной и перемешайте. Жаркое тушить до мягкости картофеля.

Готово!