Жаркое из косули
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Косуля, задняя нога — 1 шт.
- Кефир 2,5% — 1 Литр
- Помидор — 6 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Белый молотый перец — 1 Щепотка
- Кориандр — 1 Щепотка
- Кинза — 1 Щепотка
- Горчица сухая — 1 Щепотка
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Горький перец молотый — 1 Щепотка
- Соль
- Уксус 9% — 3 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Ногу косули разделайте на порционный куски, помойте. Уложите в миску и залейте водой. Добавьте уксус. Оставьте её мариноваться на 3 часа.
2
После сделайте новый маринад. Кефир соедините со всеми приправами и солью. Лук почистите, нарежьте кубиками, добавьте в кефир. Мясо достаньте из старого маринада и залейте новым на часов.
3
После этого переложите косулю вместе с луком в кастрюлю. Помидоры с морковью помойте, почистите, пропустите через блендер. Добавьте их в кастрюлю. Также влейте полстакана воды.
4
Тушите на медленном огне 3 часа до готовности.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту