Жаркое из говядины в мультиварке

Для начала очищаем овощи и нарезаем репчатый лук полукольцами. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и включаем режим "Жарка" или "Выпечка". Выкладываем в чашу нарезанный лук и жарим его, помешивая, до золотистого цвета в течение 8-10 мин. .

Далее режем говядину на небольшие кусочки примерно в 2 см шириной, отправляем мясо к луку и жарим все вместе ещё 20 мин. , также периодически помешивая.

Пока жарится мясо, нарезаем картофель кубиками.

А морковь режем полукольцами или четвертинками.

По истечении 20 мин. выкладываем картофель с морковью в чашу мультиварки, добавляем томатный соус и заливаем все водой так, чтобы жидкость почти полностью накрывала ингредиенты, солим и перчим жаркое по вкусу, добавляем сушеную зелень и лавровый лист. Теперь закрываем крышку и включаем режим "Тушение", готовим жаркое 1 час 40 мин. .

За это время мясо полностью приготовится и станет мягким и сочным, а жаркое получится насыщенным и ароматным.