Жареные опята с картошкой

Жареная картошка с грибами - частый гость на любом столе. Однако, приготовить это блюдо не так-то просто, и не каждый может пожарить вкусную картошку. Поэтому сегодня я расскажу вам как приготовить жареные опята с картошкой - получится невероятно вкусно!

Промойте грибы и отварите в подсоленной воде.

Картофель очистите, промойте и порежьте небольшими брусочками. Красный лук порежьте соломкой.

На горячую сковороду выложите сало и обжаривайте 2 минуту, а затем добавьте картофель и грибы. Посолите и поперчите, жарьте на сильном огне до появления золотой корочки на картофеле. После этого добавьте в сковороду лук и немного убавьте огонь.

Жарьте до тех пор, пока картофель не станет мягким. В конце приготовления накройте сковороду крышкой на 2 мин. , чтобы картофель "дошел до кондиции".

Разложите картофель с опятами по тарелками, посыпьте зеленью петрушки и подавайте к столу.

Теперь вы знаете, как приготовить жареные опята с картошкой!