Жареная овсянка с яйцом

Овсяные хлопья идеально подойдут мелкого помола для этого рецепта.

Выложите хлопья в сковороду с антипригарным покрытием, обжаривайте овсянку несколько мин. до легкого орехового аромата.

Вбейте крупное куриное яйцо, сразу же интенсивно начните смешивать массу до однородности. Огонь уменьшите до минимума.

Когда все хлопья будут полностью покрыты яичной смесью, чуть посолите и поперчите массу, всыпьте натертый твердый сыр. Перемешивайте овсянку, пока сыр полностью не расплавится. Накройте сковороду крышкой и дайте хлопьям слегка набухнуть.

Подавайте готовую жареную овсянку с яйцом со свежими овощами и чашкой ароматного кофе.