Жареная мойва

Мойву заранее разморозьте и очистите от внутренностей (если нужно).

Смешайте муку с солью и черным молотым перцем, каждую рыбку обваляйте с двух сторон в муке.

Тем временем разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите рыбку, обжаривайте ее до образования хрустящей корочки.

Снимите рыбку с огня и полейте лимонным соком, подавайте с гарниром из отварного картофеля.