Жареная курица с солеными огурцами

Куриное филе нарезаем небольшими полосками или кусочками, а грибы — тонкими пластинками. Обжариваем несколько мин. грибы и филе на растительном масле.

Репчатый лук нарезаем полукольцами, а чеснок трем на мелкой терке.

Добавляем лук и чеснок в сковороду и туда же отправляем болгарский перец, нарезанный кубиками (у меня перец замороженный).

Соленые огурцы нарезаем соломкой и выкладываем их на сковороду. Жарим всего несколько мин. , помешивая.

Затем добавляем паприку, соль и перец по вкусу. Перемешиваем, убираем сковороду с огня и накрываем крышкой. Пусть несколько мин. блюдо постоит и можно подавать с любым гарниром или просто так, с хлебушком.