Жареная курица

Курицу нарежьте на части и переложите в глубокую миску. Кожу можно снять или оставить — по желанию.

Добавьте аджику, горчицу, майонез, давленый чеснок, соль и специи по вкусу. Хорошо все перемешайте и оставьте курицу в таком состоянии минимум на 30 мин.. Можно оставить на ночь.

В сковороде разогрейте масло и выложите маринованное мясо.

Обжарьте курицу на среднем огне до румяной корочки, затем переверните, накройте крышкой и на небольшом огне доведите до готовности. Мясо должно хорошо отставать от кости.

Жареная курица готова.