Итальянская пицца «Четыре сыра»

Подготовьте продукты, приступим!

Просейте муку, смешайте 250 г с дрожжами.

Мед растворите в 150 мл теплой воды. Влейте в муку, добавьте соль, растительное масло.

Замесите мягкое и пластичное тесто. Сначала замес проведите ложкой, затем на притрушенном мукой столе, вымешивайте руками мин. , пока тесто не станет однородным и перестанет липнуть к рукам. Смажьте маслом миску. Положите тесто, накройте салфеткой и уберите в теплое место на 20 мин. .

Теперь подготовьте начинку: натрите на терке моцареллу и голландский сыр, брынзу порежьте пластинками, фету раскрошите.

Включите духовку прогреваться, температура выпекания пиццы 200-210 ℃. Отрежьте половину теста и тонко раскатайте.

Выложите начинку в такой последовательности: сначала тертая моцарелла, потом фета и брынза, а сверху голландский сыр. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте тимьяном. У меня свежего нет, я использую сушенный. Есть свежий? Положите несколько веточек свежего. Отправьте пиццу в духовку на 1 мин. .

Пицца "Четыре сыра" готова! Угощайтесь, пока горячая!

Приятного!