Икра грибная

Подготовьте продукты, приступим!

Грибы вымойте и очистите (пленочка на шляпке очень легко снимается руками без ножа). Порежьте некрупно грибы.

Очистите лук, порежьте мелко, обжарьте на растительном масле до мягкости.

Добавьте грибы, жарьте до испарения жидкости и полной готовности грибов.

Посолите, поперчите по вкусу, добавьте сливочное масло и снимите грибы с огня. Масло должно растаять, а грибы немного остыть.

Теплые грибы переложите в чоппер и измельчите.

Икра грибная готова.

Положите грибную икру в банку и отправьте в холодильник на 2 часа для охлаждения.

Подавать икру можно в тарталетках.